9
Över 80 procent av den mat som serveras på restaurang Blå Lågan är tillagad från grunden och en stor del av råvarorna kommer från lokala leverantörer. Restaurangen som ligger utanför SSABs verksområde vid norra porten är öppen för alla.

Vecka 17

Måndag 20/4

1. Falukorvsgratäng med tomat, vita bönor, oregano och potatismos

2. Kåldolmar med gräddsås, lingonsylt och potatis

3. Fiskgratäng med sparris samt potatis * #L

Tisdag 21/4

1. Mustig köttgryta med ris #L

2. Pasta med kyckling i parmesansås #L#G

3.*Ugnsbakad fläskkarré med rostade morötter och rosmarinsky samt potatis

Onsdag 22/4

1. Rimmad ugnsbakad sejrygg med mandelfras,, broccoli, skirat smör och potatis #G#L

2. Tacogratäng med ris #L

3.*Kalv i tomatsås och potatis

Torsdag 23/4

1. Ärtsoppa eller tomatsoppa med pannkaka #G#L

2. Helstekt fläskkotlett med pepparsås och stekt potatis #L

3.*Kalkonstek med äppel och löksallad, ingefärssky samt potatis #L

Fredag 24/4

1. Grekisk pytt med chorizo, fetaost och tzatsiki #L

2. Sprödbakad fisk med remouladsås och potatis #L#G

3.*Strimlat nötkött i grön currysky med wokgrönt och yogurt samt jasminris #L

# Om rätterna innehåller allergenerna Gluten och Laktos så står det ett #G eller #L bakom.

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

 

Veckans Sallad: Caesarsallad med kyckling, parmesan och krutonger #G#L

Varje vecka: Hamburgare #G

 

Vegetariska alternativ: Veg falafel med picklad gurka, chiliaioli och bulgur #G

Kom ihåg att beställa vår Taco- eller Tapastallrik från oss till helgen senast torsdag!

 

 

Med reservation för ändringar

Lunchmeny Blå lågan 15v17


Vecka 18

Måndag 27/4

1. Johans falukorv (skånsk senap,bacon,purjolök) med potatismos #L                   

2. Fiskgratäng med succini, purjolök och potatismos #L

3. Kalvstek med tryffel och dragonsås samt potatis*  #L

Tisdag 28/4

1. Kebabgryta med ris och vitlöksdressing #L

2. Pasta med skink- och ostsås #G#L

3. Lammfärsbiff med tomatsås och potatismos* #L#G

Onsdag 29/4

1. Köttfärs- och potatislåda ala lågan #L

2. Kycklingdrumsticks med bbq-sås,guacamole och ugnsrostad potatis #L

3. Laxburgare med kall dillsås samt bulgursallad* #L#G

Torsdag 30/4

1. Ärtsoppa eller morotssoppa med pannkaka #G#L

2. Köttfärsbiff med ratatouille och potatismos #L

3. Stekt fläsk ytterfilé med ört och ostsås samt potatis* #L

Fredag 1/5 Stängt

 

# Om rätterna innehåller allergenerna Gluten och Laktos så står det ett #G eller #L bakom.

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

 

Veckans Sallad: Salamisallad med rödbetor, fetaost och en örtdressing #L

Varje vecka: Hamburgare #G

 

Vegetariska alternativ: Veg burgare med bbq-sås, coleslaw och klyftpotatis #L

 

Kom ihåg att beställa vår Taco- eller Tapastallrik från oss till helgen senast torsdag!

 

Med reservation för ändringar

Lunchmeny Blå lågan 15v18