9
Över 80 procent av den mat som serveras på restaurang Blå Lågan är tillagad från grunden och en stor del av råvarorna kommer från lokala leverantörer. Restaurangen som ligger utanför SSABs verksområde vid norra porten är öppen för alla.

Vecka 8

Måndag 20/2

1. Fylld lunchkorv med potatismos #L    

2. Sprödbakad fisk med örtsås och potatis #G#L

3.*Stekt kycklinglårfilé med grön currysås och bulgursallad #G#L

Tisdag 21/2

1. Kåldolmar med gräddsås, lingonsylt och kokt potatis #L

2. Köttfärs- och pastagratäng #G#L

3.*Strimlat nötkött med wokgrönsaker, wasabiyoghurt samt jasminris #L

Onsdag 22/2

1. Kycklingwook med sweetchilidressing samt jasminris #L

2. Dillkött med kokt potatis #L

3.* Parmesanpanerad fläsknoisette med balsamicosås och potatis #G#L

Torsdag 23/2

1. Ärtsoppa eller broccolisoppa och pannkaka #G#L

2. Viltskavsgryta med svartvinbärsgelé och potatismos #L

3.* Pulled pork med rostad potatis samt vitlöksyoghurt #L

Fredag 24/2

1. Stekt strömming med senassmör samt potatismos #G#L

2. Pannbiff med café de parissås och stekt potatis #L
3.* Gulasch med potatis och gräddfil #L

 

Gluten och laktos är märkt med #G och #L, Information om övriga allergener, ring Blå lågan 0243-71661 eller kontakta personalen

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

 

Veckans Sallad: Skinka och melonsallad med Rhode islandsås #L

Varje vecka: Hamburgare #G

Vegetariska alternativ: Grönsaksbiff med ananassalsa och bulgursallad #G

 

Kom ihåg att beställa vår Taco- eller Tapastallrik från oss till helgen senast torsdag!

 

Med reservation för ändringar

Lunchmeny Blå lågan 17v8

Vecka 9

Måndag 27/2

1. Köttbullar med gräddsås, lingonsylt och potatismos #G#L            

2. Sprödbakad fisk med citron- och dillsås samt kokt potatis #G#L

3.*Nattbakad fläskkarré med sås på parmesan och soltorkad tomat samt potatis #L

Tisdag 28/2

1. Kyckling i pestosås med pasta #G#L

2. Karl Johangryta(köttfärs, svamp, curry) med ris #L

3.*Spansk köttfärsbiff med hummus och risblandning

Onsdag 1/3

1. Kalops med kokt potatis samt rödbetor

2. Köttfärslimpa med gräddsås, lingonsylt samt kokt potatis #L

3.*Fiskburgare smaksatt med rökt lax med örtyoghurt, picklad rödlök och rostad potatis #G#L

Torsdag 2/3

1.a Ärtsoppa och pannkaka #G#L

1.b Morotssoppa och pannkaka #G#L

2. Baconbiff med gräddig rödvinssås och ugnsrostad potatis #L

3.*Kycklinglår filé med chilisky, mango och ananassallad samt jasminris

Fredag 3/3

1. Sprödbakad fisk med remouladsås samt potatis #G#L

2. Kebabpanna med vitlöksdressing #L
3.*Senapspanerad fläsknoisette med rostad vitlökssky och ugnsstekt potatis #G#L

 

Gluten och laktos är märkt med #G och #L, Information om övriga allergener, ring Blå lågan 0243-71661 eller kontakta personalen

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

 

Veckans Sallad: Waldorfsallad med rökt kalkonbröst (valnötter, selleri, äpple) #L

Varje vecka: Hamburgare #G

Vegetariska alternativ: Vegetarisk vårrulle med wokgrönsaker, sötsur sås och ris #G

 

Kom ihåg att beställa vår Taco- eller Tapastallrik från oss till helgen senast torsdag!

Med reservation för ändringar

Lunchmeny Blå lågan 17v9