9
Över 80 procent av den mat som serveras på restaurang Blå Lågan är tillagad från grunden och en stor del av råvarorna kommer från lokala leverantörer. Restaurangen som ligger utanför SSABs verksområde vid norra porten är öppen för alla.

Vecka 43

NYHET!

Vi bakar numera vårt bröd på kravodlat mjöl! Som ett led i vårt arbete mot mer ekologiska inslag i vårt sortiment! Vi har sedan tidigare eko-kaffe, mjölk och ibland även inslag av ekoprodukter på vår salladsbuffé!

Måndag 20/10

1. Ugnsgratinerad falukorv med mos

2. Sprödbakad fisk med äpple- och currysås samt potatis

3. * Nötstek med anjovissky samt potatis

Tisdag 21/10

1. Stekt kycklingfile med pestosås och pasta

2. Karl-Johangryta med ris

3. *Dillkött med potatis 

Onsdag 22/10

1. Kålpudding med brunsås, lingonsylt med potatis

2. Fiskgratäng med sparris, räkor och mos

3. *fläsk i cocossås samt jasminris

Torsdag 23/10

1. Ärtsoppa eller potatis-purjolöksoppa  med pannkaka

2. Färsbiff med choronsås och stekt potatis

3. *Lammgryta med potatismos 

Fredag 24/10

1. Tacogratäng med ris

2. Fläskschnitzel med pepparsås och ugnsrostad potatis

3. * Sej i ägg och persiljesås samt potatis

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

Veckans Sallad: Pastasallad med tomat, mozzarella, pastrami

och pestodressing

Varje vecka: Hamburgare

 

Vegetariska alternativ

  • Vegetarisk falafel med äpple- och currydressing samt

matvetesallad

 

Kom ihåg att beställa vår Taco- eller Tapastallrik från oss till

Helgen!

Med reservation för ändringar

Lunchmeny Blå lågan 14v43