Över 80 procent av den mat som serveras på restaurang Blå Lågan är tillagad från grunden och en stor del av råvarorna kommer från lokala leverantörer. Restaurangen som ligger utanför SSABs verksområde vid norra porten är öppen för alla.

Vecka 46

Måndag 11/11

  1. Chicken nuggets med kall vitlöksdressing samt jasminris #G#L
  2. Korv stroganoff med ris #L
  3. *Oxbringa med skånsk senapssås samt ärter och kokt potatis #L

Tisdag 12/11

  1. Pasta med chorizo- och baconsås #G#L
  2. Mangogratinerad kassler med potatismos #L
  3. *Laxlasagne #G#L

Onsdag 13/11

  1. Köttfärslimpa med soltorkad tomatsås samt potatismos #L
  2. Sprödbakad fisk med kall citron- och dillsås samt kokt potatis G#L
  3. *Chili- och vitlöksmarinerad kyckling med örtsås och jasminris #L

Torsdag 14/11

1.a Ärtsoppa med pannkaka #G#L

1.b Nikkalouktasoppa med pannkaka #G#L

  1. Köttfärslåda (potatis, köttfärs, dijonsenap m.m.) #L
  2. *Älggryta med rårörda lingon samt kokt potatis

Fredag 15/11

  1. Stekt fläsk med löksås samt kokt potatis #L
  2. Thailändsk fläsk- och nötgryta med cocosmjölk och tomat samt jasminris #L
  3. *Långtidsbakad fläskkarré med rosmarinsky samt kokt potatis

 

Gluten och laktos är märkt med #G och #L, Information om övriga allergener, ring Blå lågan 0243-71661 eller kontakta personalen

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

 

Veckans Sallad: Salami- och briesallad #L

Varje vecka: Hamburgare #G

Vegetariska alternativ:

Måndag: Veggie golden nuggets med vitlöksdressing och ris #G#L

Tisdag: Pasta med grönsaker i tomatsås #G#L

Onsdag: Veg. biff med citron- och dillsås samt potatismos #L

Torsdag: Nikkalouktasoppa med pannkaka #G#L

Fredag: Thaigryta med cocosmjölk och ris

 

Kom ihåg att beställa vår Taco- eller Tapastallrik från oss till helgen senast torsdag!

  

Med reservation för ändringar

Lunchmeny Blå lågan 19v46

Vecka 47

Måndag 18/11

  1. Fisk Balaton (mandel, paprika) med potatismos #L
  2. Ugnstekt lunchkorv med senapssås samt potatismos #L
  3. *Strimlad biff i het tomatsås med ris

Tisdag 19/11

  1. Bouef bourgogne (bacon, lök) samt kokt potatis
  2. Pasta med kyckling, soltorkad tomat och grana padano #G#L
  3. *Stekt sej med kall dill- och citronsås samt potatismos #G#L

Onsdag 20/11

  1. Sprödbakad fisk med skagenröra samt kokt potatis #G#L
  2. Siljans Chark fläskkorv med rotmos #L
  3. *Sjömansskav (viltskav)

Torsdag 21/11

1.a Ärtsoppa med pannkaka #G#L

1.b Sparrissoppa med pannkaka #G#L

  1. Viltskavsgryta med potatismos samt gelé #L
  2. *Kalvfärsbiffar med äppelcidersås samt kokt potatis #L

Fredag 22/11

  1. Kyckling piccata (ostpanerad) med tomatsås samt ris #G#L
  2. Hamburgare med stekt potatis samt dressing #G#L
  3. *Texas chili med majs och bönor samt ris

 

Gluten och laktos är märkt med #G och #L, Information om övriga allergener, ring Blå lågan 0243-71661 eller kontakta personalen

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

 

Veckans Sallad: Laxsallad med ägg samt citron- och dilldressing #L

Varje vecka: Hamburgare #G

Vegetariska alternativ:

Måndag: Veg. biff med potatismos samt paprika- och mandelsås #L

Tisdag: Pasta med soltorkad tomatgryta med grana padano #G#L

Onsdag: Veg. pytt med vitlöksdressing #L

Torsdag: Sparrissoppa med pannkaka #G#L

Fredag: Veg. burgare med stekt potatis och dressing #G#L

 

Kom ihåg att beställa vår Taco- eller Tapastallrik från oss till helgen senast torsdag!

 

Med reservation för ändringar

Lunchmeny Blå lågan 19v47