Över 80 procent av den mat som serveras på restaurang Blå Lågan är tillagad från grunden och en stor del av råvarorna kommer från lokala leverantörer. Restaurangen som ligger utanför SSABs verksområde vid norra porten är öppen för alla.

Vecka 50

Måndag 9/12

  1. Kyckling nuggets med jasminris samt currydressing #G#L
  2. Ugnsstekt chorizo med het salsa samt potatismos #L
  3. *Strimlat nötkött i tomat-, koriander- och ingefärssås med ris

Tisdag 10/12

  1. Kycklinggryta med soltorkad tomatsås och ris #L
  2. Paprika- och köttfärsgratäng med potatismos #L
  3. *Karré med dragonsky samt kokt potatis

Onsdag 11/12

  1. Kalops med rödbetor samt kokt potatis
  2. Thaikyckling med cocosmjölk, röd curry samt jasminris
  3. *Ungersk gulasch med kokt potatis

Torsdag 12/12

1.a Ärtsoppa med pannkaka #G#L

1.b Blomkålssoppa med pannkaka #G#L

  1. Färsbiff med rödvinssky och potatisgratäng #L
  2. *Fiskgratäng med citronsås och kokt potatis #L

Fredag 13/12

  1. Schnitzel med svampsås och kokt potatis #G#L
  2. Kebabgryta med jasminris och vitlöksdressing #G#L
  3. *Kycklingfilé med rostad vitlökssås samt bulgursallad #G#L

 

Gluten och laktos är märkt med #G och #L, Information om övriga allergener, ring Blå lågan 0243-71661 eller kontakta personalen

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

 

Veckans Sallad: Skink- och ostsallad med rhode islanddressing #L

Varje vecka: Hamburgare #G

Vegetariska alternativ:

Måndag: Veg. nuggets med jasminris samt currydressing #G#L

Tisdag: Paprikagratäng med veg. färs #L

Onsdag: Veg. gryta med cocosmjölk och röd curry samt jasminris #L

Torsdag: Blomkålssoppa med pannkaka #G#L

Fredag: Veg. kebabgryta med ris #L

 

Kom ihåg att beställa vår Taco- eller Tapastallrik från oss till helgen senast torsdag!

 

Med reservation för ändringar

Lunchmeny Blå lågan 19v50

Vecka 51

Måndag 16/12

  1. Ugnsgratinerad falukorv med potatismos #L
  2. Sprödbakad fisk med grön örtsås och kokt potatis #G#L
  3. *Kycklingwok med sötsur sås och jasminris

Tisdag 17/12

  1. Köttgryta Caribben med ris #L
  2. Spaghetti med köttfärssås #G
  3. *Fläsklägg med persiljesky samt potatis- och senapsstomp #L

Onsdag 18/12

  1. Chili con Carne med ris
  2. Fisk på fiskarhustruns vis med potatismos #L
  3. *Pluma fläskkött med BBQ-sås, morotsslaw samt kokt potatis #L

Torsdag 19/12

Jullunch

Janssons frestelse, julskinka, köttbullar, prinskorv, rödbetssallad och räkägg #G#L

 

Fredag 20/12

  1. Sprödbakad fisk med remouladsås och kokt potatis #G#L
  2. Ört- och vitlökskryddad kycklinggryta med ris #L
  3. *Lågtempad kotlettrad provencal med balsamicosky och rostad potatis

 

Gluten och laktos är märkt med #G och #L, Information om övriga allergener, ring Blå lågan 0243-71661 eller kontakta personalen

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

 

Veckans Sallad: Laxsallad med ägg samt citron- och dillmajonnäs #L

Varje vecka: Hamburgare #G

Vegetariska alternativ:

Måndag: Veg. biff med potatismos samt grön örtsås #L

Tisdag: Veg. bolognese med spaghetti #G

Onsdag: Veg. chili con carne med ris

Torsdag: Veg. jullunch #G#L

Fredag: Quorngryta smaksatt med ört och vitlök serveras med ris #L

 

Kom ihåg att beställa vår Taco- eller Tapastallrik från oss till helgen senast torsdag!

 

Med reservation för ändringar

Lunchmeny Blå lågan 19v51