Över 80 procent av den mat som serveras på restaurang Blå Lågan är tillagad från grunden och en stor del av råvarorna kommer från lokala leverantörer. Restaurangen som ligger utanför SSABs verksområde vid norra porten är öppen för alla.

Vecka 43

                                                         

Måndag 19/10

  1. Isterband från Siljans Chark med rödbetor och dillstuvad potatis #L
  2. Sprödbakad fisk med ört- och citronsås samt kokt potatis #G#L
  3. *Stekt kycklingfilé med paprikasås samt jasminris #L

Tisdag 20/10

  1. Spaghetti med köttfärssås #G#L
  2. Levergryta med kapris, bacon, lingonsylt och kokt potatis #L
  3. *Fläskwok med ris och grönsakschutney

Onsdag 21/10

  1. Kycklinggryta med curry och wokgrönsaker samt ris #L
  2. Fisk på fiskarhustruns vis med potatismos #L
  3. *Rimmad picnicbog med rotmos #L

Torsdag 22/10

1.a Ärtsoppa med pannkaka #G#L

1.b Broccolisoppa med pannkaka #G#L

  1. Helstekt fläskkarré med BBQ-sås, coleslaw samt stekt potatis #L
  2. *Älgskavsgryta med rårörda lingon samt kokt potatis #L

Fredag 23/10

  1. Pannbiff med lökskysås samt potatismos #L
  2. Sprödbakad fisk med legymröra och kokt potatis #L
  3. *Viltkalops med rödbetor samt kokt potatis #L

 

 

Maträtter som innehåller gluten och laktos är märkt med #G och #L, Information om övriga allergener, ring Blå lågan 0243-71661 eller kontakta personalen

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

 

Veckans Sallad: Tonfisksallad med ägg och örtdressing #L

Varje vecka: Hamburgare #G

Vegetariska alternativ:

Måndag: Veg. Biff med stuvad potatis #L

Tisdag: Spaghetti med vegetarisk färssås #G

Onsdag: Quorngryta med ris

Torsdag: Broccolisoppa med pannkaka #G#L

Fredag: Veg. Biff med legymröra samt potatismos #L

 

 

Kom ihåg att beställa vår Taco- eller Tapastallrik från oss till helgen senast torsdag!

 

Med reservation för ändringar

Lunchmeny Blå lågan 20v43

 

Vecka 44

Måndag 26/10

  1. Köttbullar med stuvade makaroner #G#L
  2. Ugnsgratinerad kassler med tomat och chili samt potatismos #L
  3. *Viltskavspanna med svartvinbärsgelé samt kokt potatis #L

Tisdag 27/10

  1. Pasta med ost- och skinksås #G#L
  2. Kycklingwok med sweet chilidressing och jasminris #L
  3. *Parmesanpanerad fläskmedaljong med tomatsås samt basilikaolja och kokt potatis

Onsdag 28/10

  1. Björkebyfisk med örtdressing samt potatismos #G#L
  2. Chili con carne med ris
  3. *Mozzarellafylld färsbiff med ratatouille och kokt potatis #L

Torsdag 29/10

1.a Ärtsoppa med pannkaka #G#L

1.aa Ärtsoppa med fläskpannkaka #G#L

1.b Tomatsoppa med pannkaka #G#L

1.bb Tomatsoppa med fläskpannkaka #G#L

  1. Wallenbergare ala Lågan med skysås och potatismos #L
  2. *Kycklinglårfilé i röd currysås samt jasminris

Fredag 30/10

  1. Sprödbakadfisk med skagenröra samt kokt potatis #G#L
  2. Hamburgare med bröd, cheddarost, dressing och stekt potatis #G#L
  3. *Kalvgryta med kokt potatis #L

 

 

Maträtter som innehåller gluten och laktos är märkt med #G och #L, Information om övriga allergener, ring Blå lågan 0243-71661 eller kontakta personalen

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

 

Veckans Sallad: Skinka och fetaostsallad med tzatziki #L

Varje vecka: Hamburgare #G

Vegetariska alternativ:

Måndag: Falafel med potatismos #G#L

Tisdag: Wok med jasminris

Onsdag: Veg. Chili con carne med ris

Torsdag: Tomatsoppa med pannkaka #G#L

Fredag: Veg. Burgare med tillbehör #G#L

 

 

Kom ihåg att beställa vår Taco- eller Tapastallrik från oss till helgen senast torsdag!

Lunchmeny Blå lågan 20v44