Över 80 procent av den mat som serveras på restaurang Blå Lågan är tillagad från grunden och en stor del av råvarorna kommer från lokala leverantörer. Restaurangen som ligger utanför SSABs verksområde vid norra porten är öppen för alla.

Vecka 9

Måndag 25/2

  1. Köttbullar med gräddsås, lingonsylt och potatismos #L
  2. Ugnsgratinerad kassler med chili och purjolök samt potatismos #L
  3. *Sejrygg med persiljecréme, rostade rotfrukter och kokt potatis #L

Tisdag 26/2

  1. Kyckling i pestosås med pasta #G#L
  2. Karl-Johangryta (köttfärs, svamp, curry) med ris #L
  3. *Spansk köttfärsbiff med hummus och risblandning #G

Onsdag 27/2

  1. Mustig köttgryta med rotfrukter samt potatismos #L
  2. Korv stroganoff med ris #L
  3. *Laxburgare med örtyoghurt, picklad rödlök och rostad potatis #G#L

Torsdag 28/2

1.a Ärtsoppa med pannkaka #G#L

1.b Morotssoppa med pannkaka #G#L

  1. Baconbiff med gräddig rödvinssås och ugnsrostad potatis #L
  2. *Kycklinglårfilé med chilisky, mango och ananassallad samt jasminris

Fredag 1/3

  1. Sprödbakad fisk med remouladsås samt kokt potatis #G#L
  2. Kebabpanna med vitlöksdressing #L
  3. *Senapspanerad fläsknoisette med rostad vitlökssky och ugnsstekt potatis #G#L

 

Gluten och laktos är märkt med #G och #L, Information om övriga allergener, ring Blå lågan 0243-71661 eller kontakta personalen

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

 

Veckans Sallad: Waldorfsallad med rökt kalkonbröst (valnötter, selleri, äpple) #L

Varje vecka: Hamburgare #G

Vegetariska alternativ:

Måndag: Falafel med potatismos #G#L

Tisdag: Quornfärsgryta med rotfrukter samt ris

Onsdag: Veg. biff med grönsaker och potatismos #L

Torsdag: Morotssoppa med pannkaka #G#L

Fredag: Oumphpanna med vitlöksdressing #L

 

Kom ihåg att beställa vår Taco- eller Tapastallrik från oss till helgen senast torsdag!

 

Med reservation för ändringar

Lunchmeny Blå lågan 19v9