Över 80 procent av den mat som serveras på restaurang Blå Lågan är tillagad från grunden och en stor del av råvarorna kommer från lokala leverantörer. Restaurangen som ligger utanför SSABs verksområde vid norra porten är öppen för alla.

Vecka 10

Måndag 2/3

  1. Isterband från Siljans Chark med rödbetor och dillstuvad potatis #L
  2. Chicken nuggets med jasminris och sweet chilidressing #G#L
  3. *Kycklingfilé med basilikasås samt jasminris #L

Tisdag 3/3

  1. Tacogratäng med ris #L
  2. Levergryta med bacon, kapris, lingonsylt och kokt potatis #L
  3. *Fetaostbiff med tomatsås samt kokt potatis #L

Onsdag 4/3

  1. Texmexgryta på högrev (majs, paprika, bönor) med ris
  2. Fisk på fiskarhustruns vis med potatismos #L
  3. *Rostbiff med ugnsrostad potatis och kaprisyoghurt samt sky #L

Torsdag 5/3

1.a Ärtsoppa med pannkaka #G#L

1.b Tomatsoppa med pannkaka #G#L

  1. Fläskfilégryta (svamp, rödlök, broccoli, soltorkad tomat) med ugnsrostad potatis #L
  2. *Kalv i dillsås med kokt potatis #L

Fredag 6/3

  1. Sprödbakad fisk med skagenröra och kokt potatis #G#L
  2. Raggmunk med stekt fläsk #G#L
  3. *Biff stroganoff med ris #L

 

Gluten och laktos är märkt med #G och #L, Information om övriga allergener, ring Blå lågan 0243-71661 eller kontakta personalen

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

 

Veckans Sallad: Laxsallad med ägg och dillmajonnäs #L

Varje vecka: Hamburgare #G

Vegetariska alternativ:

Måndag: Veg. golden nuggets med jasminris och chilidressing #G#L

Tisdag: Quorngratäng med jasminris #L

Onsdag: Veg. chiligryta med ris

Torsdag: Tomatsoppa med pannkaka #G#L

Fredag: Broccolibiff med vitlöksdressing och kokt potatis #L

 

Kom ihåg att beställa vår Taco- eller Tapastallrik från oss till helgen senast torsdag!

 

Med reservation för ändringar

 Lunchmeny Blå lågan 20v10

Vecka 11

Måndag 9/3

  1. Chorizo med tomatsalsa och potatismos #L
  2. Fiskgratäng med citronpepparsås, bacon och grönsaker samt potatismos #L
  3. *Oxbringa med pepparrotsstomp #L

Tisdag 10/3

  1. Pasta Alfredo #G#L
  2. Kyckling med örter och vitlök samt jasminris #L
  3. *Gulasch med yoghurt och kokt potatis #L

Onsdag 11/3

  1. Oxjärpar med gräddsås, lingonsylt och kokt potatis #L
  2. Jambalaya (räkor, kyckling, skinka) med rhode islandsås #L
  3. *Ugnsbakad rimmad sej med fänkål- och räksås samt kokt potatis #L

Torsdag 12/3

1.a Ärtsoppa med pannkaka #G#L

1.aa Ärtsoppa med fläskpannkaka #G#L

1.b Spenatsoppa med pannkaka #G#L

1.bb Spenatsoppa med fläskpannkaka #G#L

  1. Texmexfärsbiff med tomatsalsa, vitlöksdressing och stekt potatis #L
  2. *Kycklingfilé med timjansky och persiljeris

Fredag 13/3

Tacobuffé serveras endast på Blå Lågan #G#L

  1. Thaikyckling med sweet chilisås, cashewnötter, cocosmjölk, wokgrönsaker och jasminris
  2. Fläskschnitzel med Café de Parissås och kokt potatis (endast i låda) #G#L
  3. *Pannbiff med löksky, rårörda lingon samt kokt potatis

 

Gluten och laktos är märkt med #G och #L, Information om övriga allergener, ring Blå lågan 0243-71661 eller kontakta personalen

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

 

Veckans Sallad: Tacosallad med kyckling, salsa, guacamole och nachos #L

Varje vecka: Hamburgare #G

Vegetariska alternativ:

Måndag: Veg. biff med tomatsalsa och potatismos #L

Tisdag: Pasta med veg. sås #G#L

Onsdag: Veg. jambalaya med rhode islandsås #L

Torsdag: Spenatsoppa med pannkaka #G#L

Fredag: Veg. schnitzel med salsa och kokt potatis #G

 

Kom ihåg att beställa vår Taco- eller Tapastallrik från oss till helgen senast torsdag!

 

Med reservation för ändringar

Lunchmeny Blå lågan 20v11