9
Över 80 procent av den mat som serveras på restaurang Blå Lågan är tillagad från grunden och en stor del av råvarorna kommer från lokala leverantörer. Restaurangen som ligger utanför SSABs verksområde vid norra porten är öppen för alla.

Vecka 39

Måndag 25/9

1. Köttbullar med gräddsås samt potatismos #L

2. Fiskgratäng med soltorkad tomat, broccoli samt potatismos #L

3. *Strimlat nötkött med wokgrönsaker, wasabidressing, ingefärs- och ananassky samt ris #L

Tisdag 26/9

1. Pasta Carbonara #G#L

2. Tandoorikryddad kycklingfilé med citron- och örtyoghurt samt jasminris #L

3. *Fiskgratäng med citronsås och kokt potatis #L

Onsdag 27/9

1. Kycklingwok med cashewnötter, banan, sweet chilidressing och jasminris #G#L

2. Biff Bourgogne med kokt potatis #L

3. *Lammfärsbiff med fetaostsås, bakad tomat samt kokt potatis #L

Torsdag 28/9

1.a Ärtsoppa med pannkaka #G#L

1.b Blomkålssoppa med pannkaka #G#L

2. Viltskavsgryta med svartvinbärsgelé och potatismos #L

3. *Kebabgryta med vitlöksyoghurt och ris #L

Fredag 29/9

1.  Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt #G#L

2. Sprödbakad fisk med skagenröra och kokt potatis #G#L

3. *Kalv i dillsås med kokt potatis #L
Gluten och laktos är märkt med #G och #L, Information om övriga allergener, ring Blå lågan 0243-71661 eller kontakta personalen

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

 

Veckans Sallad: Waldorfsallad med rökt kalkon och valnötter

Varje vecka: Hamburgare #G

Vegetariska alternativ: Broccoli- och ostpaj med vitlöksdressing #G#L

 

Kom ihåg att beställa vår Taco- eller Tapastallrik från oss till helgen!

 

Med reservation för ändringar

Lunchmeny Blå lågan 17v39

Vecka 40

Måndag 2/10

1. Fiskgratäng med citronsås, bacon, rotfrukter och potatismos #L

2. Fylld lunchkorv med potatismos #L

3. *Stekt kycklingfilé med timjan- och tomatsås samt jasminris  

Tisdag 3/10

1. Pasta med kyckling och soltorkad tomatsås #G#L

2. Kalops med rödbetor och kokt potatis

3. *Fiskburgare med rökt lax, örtyoghurt, picklad rödlök samt potatismos #G#L

Onsdag 4/10

1. Kyckling Marengo med ris #L

2. Kålpudding med gräddsås, lingonsylt och kokt potatis #L

3. *Strimlat fläsk i sötsur sås med wokgrönsaker samt jasminris

Torsdag 5/10

1.a Ärtsoppa med pannkaka #G#L

1.b Morotssoppa med pannkaka #G#L

2. Sweet baby Ray-färsbiff med café de parissås och stekt potatis #L

3. *Pulled pork med bakad paprika och sotarris

Fredag 6/10

1.  Köttfärslasagne #G#L

2. Kycklinggryta med curry, wokgrönsaker samt jasminris #L

3. *Ugnsbakad fläskkarré med morotstzatziki, balsamicosky samt ugnsrostad potatis #L
Gluten och laktos är märkt med #G och #L, Information om övriga allergener, ring Blå lågan 0243-71661 eller kontakta personalen

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

 

Veckans Sallad: Skink- och ostsallad med rhode islanddressing #L

Varje vecka: Hamburgare #G

Vegetariska alternativ: Vegetarisk pytt med ost, soltorkad tomat och vitlöksdressing #L

 

Kom ihåg att beställa vår Taco- eller Tapastallrik från oss till helgen!

 

Med reservation för ändringar

Lunchmeny Blå lågan 17v40