9
Över 80 procent av den mat som serveras på restaurang Blå Lågan är tillagad från grunden och en stor del av råvarorna kommer från lokala leverantörer. Restaurangen som ligger utanför SSABs verksområde vid norra porten är öppen för alla.

Vecka 42

Måndag 15/10

1. Ugnsgratinerad lunchkorv med potatismos #L

2. Sprödbakad fisk med äpple- och currysås samt kokt potatis #G#L

3.*Nötstek med anjovissky samt kokt potatis #L

Tisdag 16/10

1. Strimlad kyckling i pestosås samt pasta #G#L

2. Karl-Johansgryta med ris #L

3.*Sej i ägg- och persiljesås samt kokt potatis #L

Onsdag 17/10

1. Kåldolmar med brunsås, lingonsylt med kokt potatis #L

2. Fiskgratäng med sparris och räkor samt potatismos #L

3.*Fläsk i cocossås samt jasminris

Torsdag 18/10

1.a Ärtsoppa med pannkaka #G#L

1.b Potatis- och purjolökssoppa med pannkaka #G#L

2. Färsbiff med choronsås och stekt potatis #L

3.*Kycklingfilé med äppelsky och potatismos #L

Fredag 19/10

1. Tacogratäng #L

2. Fläskschnitzel med pepparsås och ugnsrostad potatis #G#L

3.*Kyckling Vindaloo med jasminris och honungsyoghurt #L

 

Gluten och laktos är märkt med #G och #L, Information om övriga allergener, ring Blå lågan 0243-71661 eller kontakta personalen

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

 

Veckans Sallad: Pastasallad med tomat, mozzarella, pastrami och pestodressing #G#L

Varje vecka: Hamburgare #G

Vegetariska alternativ:

Måndag: Falafel med äppel- och currysås samt couscous #L

Tisdag: Veg. gryta med ris

Onsdag: Vårrullar med grönsaker och ris

Torsdag: Potatis- och purjolökssoppa med pannkaka #G#L

Fredag: Veg. tacogratäng #L

 

Kom ihåg att beställa vår Taco- eller Tapastallrik från oss till helgen senast torsdag!

 

Med reservation för ändringar

Lunchmeny Blå lågan 18v42

Vecka 43

Måndag 22/10

1. Isterband från Siljans Chark med rödbetor och dillstuvad potatis #L

2. Potatisbullar med bacon, rotfrukter och lingonsylt

3.*Stekt kycklingfilé med paprikasås samt jasminris #L

Tisdag 23/10

1. Spaghetti med köttfärssås #G#L

2. Levergryta med kapris, bacon, lingonsylt och kokt potatis #L

3.*Fläskwok med ris samt grönsakschutney

Onsdag 24/10

1. Pastakycklinggratäng #G#L

2. Fisk på fiskarhustruns vis med potatismos #L

3.*Rimmad picnicbog med rotmos #L

Torsdag 25/10

1.a Ärtsoppa med pannkaka #G#L

1.b Broccolisoppa med pannkaka #G#L

2. Helstekt fläskkarré med bbq-sås, coleslaw samt stekt potatis #L

3.*Höstgryta med bönor samt kokt potatis

Fredag 26/10

1. Pannbiff med lökskysås samt potatismos #L

2. Sprödbakad fisk med legymröra och kokt potatis #L

3.*Viltkalops med rödbetor samt kokt potatis #L

 

Gluten och laktos är märkt med #G och #L, Information om övriga allergener, ring Blå lågan 0243-71661 eller kontakta personalen

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

 

Veckans Sallad: Tonfisksallad med ägg och örtdressing #L

Varje vecka: Hamburgare #G

Vegetariska alternativ:

Måndag: Veg. biff med stuvad potatis #L

Tisdag: Spaghetti med vegetarisk färssås

Onsdag: Pastagratäng

Torsdag: Broccolisoppa med pannkaka #G#L

Fredag: Veg. biff med legymröra samt potatismos #L

 

Kom ihåg att beställa vår Taco- eller Tapastallrik från oss till helgen senast torsdag!

 

Med reservation för ändringar

Lunchmeny Blå lågan 18v43