Över 80 procent av den mat som serveras på restaurang Blå Lågan är tillagad från grunden och en stor del av råvarorna kommer från lokala leverantörer. Restaurangen som ligger utanför SSABs verksområde vid norra porten är öppen för alla.

Vecka 23

Måndag 7/6

  1. Köttbullar med stuvade makaroner #G#L
  2. Fiskgratäng med sparris, räkor och potatismos #L
  3. *Stekt kycklinglårfilé med wokgrönt, cocos- och limesås samt jasminris

Tisdag 8/6

  1. Kyckling marengo med jasminris #L
  2. Karl – Johangryta med pasta #G#L
  3. *Rostbiff med tysk potatissallad med primörer och senapsyoghurt #L

Onsdag 9/6

  1. Pastasallad med kyckling, bacon, primörer och avokadodressing #L
  2. Oxfärsjärpe med gräddsås, lingonsylt och kokt potatis #L
  3. *Strimlat nötkött med currysås, bambuskott, morot, zucchini samt jasminris #L

Torsdag 10/6

1.a Ärtsoppa med pannkaka #G#L

1.b Broccolisoppa med pannkaka #G#L

  1. Helstekt kotlettrad med bearnaisesås och ugnsrostad potatis #L
  2. *Fiskgratäng med grana padana, räkor, soltorkad tomat, ruccola samt kokt potatis #L

Fredag 11/6

  1. Kebabgryta med ris och vitlöksdressing #L
  2. Sprödbakad fisk med skagenröra och kokt potatis #G#L
  3. *Grönpepparbiff med rödvinssky och ugnsrostad potatis

 

 

Maträtter som innehåller gluten och laktos är märkt med #G och #L, Information om övriga allergener, ring Blå lågan 0243-71661 eller kontakta personalen

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

 

Veckans Sallad: Skink- och melonsallad med rhode islanddressing #L

Varje vecka: Hamburgare #G

Vegetariska alternativ:

Måndag: Falafel med stuvade makaroner #G#L

Tisdag: Pytt med tomat, majs m.m. samt vitlöksdressing #L

Onsdag: Pastasallad med oumph samt primörer och avokadodressing #G#L

Torsdag: Broccolisoppa med pannkaka #G#L

Fredag: Veg. kebabgryta med ris och vitlöksdressing #G#L

 

 

Kom ihåg att beställa vår Taco- eller Tapastallrik från oss till helgen senast torsdag!

 

Med reservation för ändringar

Lunchmeny Blå lågan 20v23

 

Vecka 24

Måndag 14/6

  1. Sprödbakad fisk med örtsås och kokt potatis #G#L
  2. Gratinerad falukorv med potatismos #L
  3. *Ugnsbakad fläskkarré med örtyoghurt, chilisky samt kokt potatis #L

Tisdag 15/6

  1. Pasta med köttfärssås #G#L
  2. Chili- och ananasgratinerad kassler med stekt potatis #L
  3. *Fiskgratäng med färsk sej och kräftstjärtar samt kokt potatis #L

Onsdag 16/6

  1. Kyckling med pestosås och jasminris #L
  2. Tacogratäng med ris #L
  3. *Helstektkotlettrad med örtolja, bakad tomat samt potatis

Torsdag 17/6

1.a Ärtsoppa med pannkaka #G#L

1.b Morotssoppa med pannkaka #G#L

  1. Fläskfilé med rödvinssky och potatisgratäng #G#L
  2. Fylld paprika med ris

Fredag 18/6

1.Färsbiff med pepparsås och stektpotatis #L

2.Björkebyfisk med potatismos och örtdressing #G#L

3.Pastasallad med kyckling, fetaost samt rhode islanddressing #G#L

 

 

Maträtter som innehåller gluten och laktos är märkt med #G och #L, Information om övriga allergener, ring Blå lågan 0243-71661 eller kontakta personalen

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

 

Veckans Sallad: Laxsallad med ägg och dillmajonnäs #L

Varje vecka: Hamburgare #G

Vegetariska alternativ:

Måndag: Biff med potatismos samt örtdressing #G#L

Tisdag: Pasta Bolognese #G

Onsdag: Quornfilé med pestosås samt ris #L

Torsdag: Morotssoppa med pannkaka #G#L

Fredag: Veg. Biff med stektpotatis och örtdressing #L

 

 

Kom ihåg att beställa vår Taco- eller Tapastallrik från oss till helgen senast torsdag!

 

Med reservation för ändringar

Lunchmeny Blå lågan 20v24