9
Över 80 procent av den mat som serveras på restaurang Blå Lågan är tillagad från grunden och en stor del av råvarorna kommer från lokala leverantörer. Restaurangen som ligger utanför SSABs verksområde vid norra porten är öppen för alla.

Vecka 35

Måndag 25/8

1. Potatisbullar med rotfrukter, bacon och lingonsylt

2. Sprödbakad fisk med remouladsås och kokt potatis

3. *Strimlad biff med couscoussallad och rucolayoghurt

Tisdag 26/8

1. Pasta med kyckling,basilika och grönsaker

2. Dillkött med kokt potatis

3. *Helstekt fläskkarre med äppelcidersås samt potatis  

Onsdag 27/8

1. Thaigryta med nudlar

2. Köttfärslimpa med dijonsenapssås och potatismos

3. *Fiskgratäng med sparris och räkor samt potatis

Torsdag 28/8

1. Ärtsoppa eller rödbetssoppa  med pannkaka

2. Färsbiff med Café de Parissås och stekt potatis

3. *Kycklingfilé med currysås och ris 

Fredag 29/8

1. Fläskkotlettrad med ratatouille, coleslaw och ugnsrostad potatis

2. Fisk Balaton(mandel,paprika) och potatismos

3. *Slottsstek med anjovissky och vinbärsgelé samt potatis

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

 

Veckans Sallad: Grekisk sallad med tzatsiki

Varje vecka: Hamburgare

 

Vegetariska alternativ

 

  • Vegetarisk biff med ratatouille och svamprisotto

 

 

Kom ihåg att beställa vår Taco- eller Tapastallrik från oss till

Helgen!

 

Med reservation för ändringar

Lunchmeny Blå lågan 14v35

 


Vecka 36

VECKA 36                    

 

Måndag 1/9

1. Fiskgratäng med champinjoner, purjolök och potatismos

2. Ugnsbakad fylld lunchkorv med potatismos

3. Strimlat nötkött med currysås och bulgur*

Tisdag 2/9

1. Pasta med heta räkor

2. Kycklingspett Yakitori med wasabidressing, wokgrönsaker och jasminris

3. Ugnsbakad kotlettrad med rostade äpplen, ingefärssky och potatis* 

Onsdag 3/9

1. Kålpudding med brunsås, lingonsylt och kokt potatis

2. Köttfärs- och paprikagratäng med ris

3. Stekt fisk med fänkål-och räksås samt potatis*

Torsdag 4/9

1. Ärtsoppa eller morotssoppa  med pannkaka

2. Helstekt fläskkarre med champinjon- och baconsås samt stekt potatis

3. Fiskgratäng med soltorkad tomat, basilika och potatis* 

Fredag 5/9

1. Wallenbergare ala lågan med potatismos

2. Sprödbakad fisk med skarpsås och kokt potatis

3. Kycklinglårfilé med dragonsås och jasminris*

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

 

Veckans Sallad: Ost- och skinksallad med sweet chilidressing

Varje vecka: Hamburgare

 

Vegetariska alternativ

 

  • Vegetarisk falafel med vitlöksyoghurt och jasminris

 

Kom ihåg att beställa vår Taco- eller Tapastallrik från oss till Helgen!

 

Med reservation för ändring

Lunchmeny Blå lågan 14v36