Över 80 procent av den mat som serveras på restaurang Blå Lågan är tillagad från grunden och en stor del av råvarorna kommer från lokala leverantörer. Restaurangen som ligger utanför SSABs verksområde vid norra porten är öppen för alla.

Vecka 48

Måndag 29/11

  1. Isterband med dillstuvad potatis #L
  2. Sprödbakad fisk med rom- och purjolökssås samt kokt potatis #G#L
  3. *Fläsk i currysås samt jasminris #L

Tisdag 30/11

  1. Pasta Carbonara #G#L
  2. Kåldolmar med gräddsås, lingonsylt och kokt potatis #L
  3. *Fiskgryta med tomat, saffran och fänkål samt kokt potatis #L

Onsdag 1/12

  1. Fiskgratäng med tomat och mozzarella samt potatismos #L
  2. Köttfärslimpa med grönpepparsås och potatismos #L
  3. *Örtmarinerad kyckling med rostade rotfrukter samt gremolata yoghurt #L

Torsdag 2/12

1.a Ärtsoppa med pannkaka #G#L

1.b Majs- och currysoppa med pannkaka #G#L

  1. Färsbiff med choronsås ( smaksatt bearnaisesås ) och stekt potatis #L
  2. *Laxpudding #L

Fredag 3/12

  1. Kycklingwok med jasminris och limedressing #L
  2. Björkebyfisk med örtdressing samt potatismos #G#L
  3. *Viltskavsgryta men lingonyoghurt samt kokt potatis #L

 

 

Maträtter som innehåller gluten och laktos är märkt med #G och #L, Information om övriga allergener, ring Blå lågan 0243-71661 eller kontakta personalen

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

 

Veckans Sallad: Tonfisksallad med örtdressing #L

Varje vecka: Hamburgare #G

Vegetariska alternativ:

Måndag: Veg. Biff med dillstuvad potatis #L

Tisdag: Veg. Pytt med vitlöksdressing #L

Onsdag: Broccoligratäng med tomat och mozzarella #L

Torsdag: Majs- och currysoppa med pannkaka #G#L

Fredag: Veg. Wok med jasminris och limedressing #L

 

 

Kom ihåg att beställa vår Taco- eller Tapastallrik från oss till helgen senast torsdag!

 

Med reservation för ändringar

Lunchmeny Blå lågan 20v48

 

Vecka 49

Måndag 6/12

  1. Sprödbakad fisk med citron- & dillsås samt koktpotatis #L#G
  2. Ungsstekt chorizo med het salsa samt potatismos #L
  3. *Strimlat nötkött i tomat-, koriander- och ingefärssås med ris

Tisdag 7/12

  1. Kycklinggryta med soltorkadtomatsås och ris #L
  2. Paprika- och köttfärsgratäng med potatismos #L
  3. *Karré med dragonsky samt kokt potatis

Onsdag 8/12

  1. Kalops med rödbetor samt kokt potatis
  2. Thaikyckling med cocosmjölk, röd curry samt jasminris
  3. *Viltfärslimpa med champinjonsås och kokt potatis #L

Torsdag 9/12

1.a Ärtsoppa med pannkaka #G#L

1.b Blomkålssoppa med pannkaka #G#L

  1. Färsbiff med rödvinssky och potatisgratäng #L
  2. *Ugnsbakad sej med citronsås samt potatismos #L

Fredag 10/12

  1. Schnitzel med svampsås och ugnsrostad potatis #G#L
  2. Kebabgryta med ris och vitlöksdressing #G#L
  3. *Kycklingfilé med rostad vitlökssås samt bulgursallad #G#L

 

 

Maträtter som innehåller gluten och laktos är märkt med #G och #L, Information om övriga allergener, ring Blå lågan 0243-71661 eller kontakta personalen

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

 

Veckans Sallad: Skink- och ostsallad med rhode islanddressing #L

Varje vecka: Hamburgare #G

Vegetariska alternativ:

Måndag: Veg. Biff med citron- & dillsås samt potatismos #L

Tisdag: Paprikagratäng med veg. färs #L

Onsdag: Veg. Gryta med cocosmjölk och röd curry samt jasminris

Torsdag: Blomkålssoppa med pannkaka #G#L

Fredag: Veg. Kebabgryta med ris #L

 

 

Kom ihåg att beställa vår Taco- eller Tapastallrik från oss till helgen senast torsdag!

 

Med reservation för ändringar

Lunchmeny Blå lågan 20v49