9
Över 80 procent av den mat som serveras på restaurang Blå Lågan är tillagad från grunden och en stor del av råvarorna kommer från lokala leverantörer. Restaurangen som ligger utanför SSABs verksområde vid norra porten är öppen för alla.

Vecka 28

Måndag 7/7

1. Sprödbakad fisk med remouladsås och potatis

2. Köttfärsfräs (vitkål,paprika,rotfrukter) med ris

 

Tisdag 8/7

1. Pasta på bondens vis(bacon m.m)

2. Kycklingfile med dragon- och dijonsås samt jasminris

 

Onsdag 9/7

1. Tacogratäng med ris

2. Pastasallad med chorizo, salami, rödlök m.m samt vitlöksdressing

 

Torsdag 10/7

1. Färsbiff med bearnaisesås och stekt potatis

2. Thaigryta med kyckling och fläsk och nudlar

 

Fredag 11/7

1. Husets hamburgare med stekt potatis samt tillbehör

2. Fiskgratäng med sparris och örtvänd potatis

 

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

 

Veckans Sallad: Tonfisksallad

Varje vecka: Hamburgare

Vegetariska alternativ

 

  • Tortelloni fyllda med ricottaost och spenat i tomatsås

 

Med reservation för ändringar

Lunchmeny Blå lågan 14v28

 

Vecka 29

Måndag 14/7

1. Choritzo med stuvad majs & salsa samt stekt potatis

2. Sprödbakad fisk med skagenröra samt potatis

 

Tisdag 15/7

1. Pastagratäng med bacon och färskost

2. Jambalaya med rhode islandsås

 

Onsdag 16/7

1. Köttfärslimpa med soltorkad tomatsås samt potatis

2. Fisk på fiskarhustrunsvis med potatismos

 

Torsdag 17/7

1. Kycklingfile i limesås samt jasminris

2. Köttfärs- och paprikagratäng med ugnsrostadpotatis

 

Fredag 18/7

1. Fetaostbiff med tomatsalsa och stekt potatis

2. Pasta med kräft- och räksås

 

Veckans Sallad: Grekisk sallad

Varje vecka: Hamburgare

Vegetariska alternativ

 

  • Tortelloni fyllda med ricottaost och spenat i tomatsås

 

Med reservation för ändringar

Lunchmeny Blå lågan 14v29