Över 80 procent av den mat som serveras på restaurang Blå Lågan är tillagad från grunden och en stor del av råvarorna kommer från lokala leverantörer. Restaurangen som ligger utanför SSABs verksområde vid norra porten är öppen för alla.

Vecka 15

Måndag 12/4

  1. Sprödbakadfisk med remouladsås & kokt potatis #G#L
  2. Ugnsgratinerad lunchkorv med potatismos #G#L
  3. Köttfärssås med pasta & grana padano #G#L

Tisdag 13/4

  1. Anitas köttfärsfräs med potatismos #L
  2. Mustig köttgryta med grönsaker & koktpotatis #L
  3. *Biff Stroganoff med ris #L

Onsdag 14/4

  1. Kassler i gryta med purjolök, ananas, chili, paprika samt potatismos #L
  2. Tacogratäng med ris #L
  3. *Kalv i tomatsås med gremolata och kokt potatis

Torsdag 15/4

1.a Ärtsoppa med pannkaka #G#L

1.b Tomatsoppa med pannkaka #G#L

  1. Färsbiff med Café de Parissås och stekt potatis #L
  2. *Strimlad kyckling i grön currysky med wokgrönt och yoghurt samt jasminris #L

Fredag 16/4

  1. Kycklingfilé med pestosås samt ris #L
  2. Pulled pork med rostad potatis samt coleslaw #L
  3. *Lamm Vindaloo med honungsyoghurt samt jasminris #L

 

 

Gluten och laktos är märkt med #G och #L, Information om övriga allergener, ring Blå lågan 0243-71661 eller kontakta personalen

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

 

Veckans Sallad: Tonfisksallad med ägg samt rhode islanddressing #L

Varje vecka: Hamburgare #G

Vegetariska alternativ:

Måndag: Veg. Biff med mos & remouladsås #L

Tisdag: Quornfilé med stekta grönsaker & potatismos #L

Onsdag: Quornfärstacogratäng med ris samt vitlöksdressing

Torsdag: Tomatsoppa med pannkaka #G#L

Fredag: Pulled oumphgryta med rostad potatis samt coleslaw

 

 

Kom ihåg att beställa vår Taco- eller Tapastallrik från oss till helgen senast torsdag!

 

Med reservation för ändringar

Lunchmeny Blå lågan 21v15

 

Vecka 16

Måndag 19/4

  1. Sprödbakadfisk med örtdressing & kokt potatis #G#L
  2. Köttbullar med gräddsås och potatismos #G#L
  3. *Kebabskav i srirachasalsa med yoghurt och ris #L

Tisdag 20/4

  1. Vårrulle med wokgrönsaker och sötsur sås samt jasminris #G#L
  2. Pasta med kyckling, sweet chili, vitlök och örter #G#L
  3. *Fetaostbiff med tomatsås och ugnsrostad potatis #L

Onsdag 21/4

  1. Jägargryta (köttfärs, bacon, svamp) och potatismos #L
  2. Kalkonschnitzel med gräddig tomatsås och jasminris #G#L
  3. *Italiensk fiskgratäng (oliv, grana padana, tomat) med potatismos #L

Torsdag 22/4

1.a Ärtsoppa med pannkaka #G#L

1.b Morotssoppa med pannkaka #G#L

  1. Helstekt fläskfilé med potatisgratäng samt rödvinssky #L
  2. *Laxlasagne #G#L

Fredag 23/4

  1. Tacofisk med potatismos #G#L
  2. Färsbiff med bearnaisesås och stekt potatis #L
  3. *Rimmad oxbringa med pepparrotssås samt kokt potatis #L

 

Gluten och laktos är märkt med #G och #L, Information om övriga allergener, ring Blå lågan 0243-71661 eller kontakta personalen

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

 

Veckans Sallad: Kebabsallad med vitlöksdressing #L

Varje vecka: Hamburgare #G

Vegetariska alternativ:

Måndag: Falafel med potatismos #L

Tisdag: Vårrulle med sötsur sås samt ris #L

Onsdag: Veg. Schnitzel med tomatsås och jasminris #G#L

Torsdag: Morotssoppa med pannkaka #G#L

Fredag: Veg. biff med bearnaisesås samt stekt potatis #G#L

 

Kom ihåg att beställa vår Taco- eller Tapastallrik från oss till helgen senast torsdag!

 

Med reservation för ändringar

Lunchmeny Blå lågan 21v16