Över 80 procent av den mat som serveras på restaurang Blå Lågan är tillagad från grunden och en stor del av råvarorna kommer från lokala leverantörer. Restaurangen som ligger utanför SSABs verksområde vid norra porten är öppen för alla.

Vecka 10

Måndag 8/3

  1. Chorizo med tomatsalsa och potatismos #L
  2. Fiskgratäng med citronpepparsås, bacon och grönsaker samt potatismos #L
  3. *Oxbringa med pepparrotsstomp #L

Tisdag 9/3

  1. Pasta Alfredo #G#L
  2. Kyckling med örter och vitlök samt jasminris #L
  3. *Gulasch med yoghurt och kokt potatis #L

Onsdag 10/3

  1. Oxjärpar med gräddsås, lingonsylt och kokt potatis #L
  2. Jambalaya (räkor, kyckling, skinka) med rhode islandsås #L
  3. *Ugnsbakad rimmad sej med fänkål- och räksås samt kokt potatis #L

Torsdag 11/3

1.a Ärtsoppa med pannkaka #G#L

1.b Spenatsoppa med pannkaka #G#L

  1. Texmexfärsbiff med tomatsalsa och stekt potatis #L
  2. *Kycklingfilé med timjansky och persiljeris

Fredag 12/3

Tacobuffé serveras endast på Blå Lågan #G#L

  1. Thaikyckling med sweet chilisås, cocosmjölk, wokgrönsaker och jasminris
  2. Fläskschnitzel med Café de Parissås och kokt potatis (endast i låda) #G#L
  3. *Pannbiff med löksky, rårörda lingon samt kokt potatis

 

Gluten och laktos är märkt med #G och #L, Information om övriga allergener, ring Blå lågan 0243-71661 eller kontakta personalen

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

 

Veckans Sallad: Tacosallad med kyckling, salsa, guacamole och nachos #L

Varje vecka: Hamburgare #G

Vegetariska alternativ:

Måndag: Veg. biff med tomatsalsa och potatismos #L

Tisdag: Pasta med veg. sås #G#L

Onsdag: Veg. jambalaya med rhode islandsås #L

Torsdag: Spenatsoppa med pannkaka #G#L

Fredag: Veg. schnitzel med salsa och kokt potatis #G

 

Kom ihåg att beställa vår Taco- eller Tapastallrik från oss till helgen senast torsdag!

 

Med reservation för ändringar

Lunchmeny Blå lågan 21v10

Vecka 11

Måndag 15/3

  1. Köttbullar med stuvade makaroner #G#L
  2. Sprödbakad fisk med remouladsås och kokt potatis #G#L
  3. *Kycklinglår med salsa verde, jasminris med champinjoner och paprika

Tisdag 16/3

  1. Pasta med italiensk köttfärsröra #G#L
  2. Kycklingwok med limedressing och jasminris #L
  3. *Persiljefärsbiff med rårörda lingon och svampsås samt kokt potatis #L

Onsdag 17/3

  1. Kålpudding med skysås, lingonsylt och kokt potatis #L
  2. Fisk Balaton (mandel, paprika) med potatismos #L
  3. *Strimlat fläsk med cocossås, wokgrönsaker samt jasminris

Torsdag 18/3

1.a Ärtsoppa med pannkaka #G#L

1.b Blomkålssoppa med pannkaka #G#L

  1. Viltskavsgryta med gelé samt potatismos #L
  2. *Rimmad picnicbog med rotmos och persiljesky #L

Fredag 19/3

  1. Stekt fläsk med löksås och kokt potatis #L
  2. Flygande Jakob (banan, jordnötter, kyckling, bacon) med ris #L
  3. *Skomakarlåda (nötkött, lök, rödvinssky, potatismos) #L

 

Gluten och laktos är märkt med #G och #L, Information om övriga allergener, ring Blå lågan 0243-71661 eller kontakta personalen

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

 

Veckans Sallad: Kebabsallad med vitlöksdressing #L

Varje vecka: Hamburgare #G

Vegetariska alternativ:

Måndag: Falafel med stuvade makaroner #G#L

Tisdag: Veg. wok med limedressing och jasminris #L

Onsdag: Broccolibiff med paprika- och mandelsås samt potatismos #L

Torsdag: Blomkålssoppa med pannkaka #G#L

Fredag: Veg. flygande Jakob med ris #L

 

 

Kom ihåg att beställa vår Taco- eller Tapastallrik från oss till helgen senast torsdag!

 

Med reservation för ändringar

Lunchmeny Blå lågan 21v11