9
Över 80 procent av den mat som serveras på restaurang Blå Lågan är tillagad från grunden och en stor del av råvarorna kommer från lokala leverantörer. Restaurangen som ligger utanför SSABs verksområde vid norra porten är öppen för alla.

Vecka 22

Måndag 25/5 Annandag pingst

1. Köttbullar med gräddsås, lingonsylt och kokt potatis

2. Gratinerad falukorv med tomat samt potatismos #L

3.* Fiskgratäng med vit sparris och mos #L

Tisdag 26/5

1. Pasta med bacon och kassler och primörer #G#L

2. Mustig köttgryta med kokt potatis #L

3.* Strimlat fläskkött med sötsur sås och jasminris

Onsdag 27/5

1. Sprödbakad fisk med grön örtsås och kokt potatis #G#L

2. Tacogratäng med ris #L

3.*Basilikabiffar med parmesansås samt potatis #G#L

Torsdag 28/5 GRILLTAJM PÅ LÅGAN

KAFFEBÖNAN STÅR UTANFÖR BLÅ LÅGAN OCH VISAR SINA PRODUKTER

1. Ärtsoppa eller potatis- och purjolökssoppa med pannkaka #G#L

2. Grillad fläskkarre med djävulsdressing, grillsallad och ugnsrostad potatis #L

Fredag 29/5

1. Viltskavsgryta med svartvinbärsgele med potatismos #L

2. Kycklingnuggets med currydressing med jasminris #L

3.*Stekt lax med dillyogurt och potatismos  #L

# Om rätterna innehåller allergenerna Gluten och Laktos så står det ett #G eller #L bakom.

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

 

Veckans Sallad: Skink- och ostsallad med  mango-currydressing #L

Varje vecka: Hamburgare #G

 

Vegetariska alternativ: Veg sojafärsbolognese med spaghetti #G#L

 

Kom ihåg att beställa vår Taco- eller Tapastallrik från oss till helgen senast torsdag!

 

Med reservation för ändringar

Lunchmeny Blå lågan 15v22


Vecka 23

Måndag 1/6

1. Chorizo med tomatsalsa, stuvad majs och stekt potatis #L

2. Fiskgratäng med parmesan, spenat och potatismos #L

3.* Sotad kycklingfile med het bbqsås samt bulgur  #G

Tisdag 2/6

1. Pasta Amore(Rökt lax, stenbitsrom) #G#L

2. Köttgryta Caribbean med ris #L

3.* Helstekt fläskkarré med  äppelcidersås  #L

Onsdag 3/6

1. Ört- och vitlöksmarinerad kycklingfile med ratatouille och ugnsrostad potatis

2. Köttfärslimpa med gräddsås, lingonsylt och potatis #L

3.* Bakad högrev i rödvinssås med svamp och potatismos #L

Torsdag 4/6

1. Ärtsoppa eller spenatsoppa med ägg och pannkaka #G,L

2. Köttfärslåda ala Blå lågan #L

3.* Stekt lax med morotstzatsiki och potatis #L

Fredag 5/6

1. Fläskschnitzel med svampsås och stekt potatis #G,L

2. Kycklingwok med limedressing och jasminris #L
3.* Lammkorv med harissayoghurt samt rostad färskpotatis #L,G

# Om rätterna innehåller allergenerna Gluten och Laktos så står det ett #G eller #L bakom.

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

 

Veckans Sallad: Kebabsallad med vitlöksdressing, lök och fefferoni #L

Varje vecka: Hamburgare #G#L

Vegetariska alternativ

  • Tortelloni fyllda med ricottaost och spenat i tomatsås #G,L

 

Kom ihåg att beställa vår Taco- eller Tapastallrik från oss till helgen senast onsdag och hämta på torsdagen!

 

Med reservation för ändringar

Lunchmeny Blå lågan 15v23