9
Över 80 procent av den mat som serveras på restaurang Blå Lågan är tillagad från grunden och en stor del av råvarorna kommer från lokala leverantörer. Restaurangen som ligger utanför SSABs verksområde vid norra porten är öppen för alla.

Vecka 31

Måndag 28/7

1. Sprödbakad fisk med legymröra och potatis

2. Fylld lunchkorv med potatismos

 

Tisdag 29/7

1. Pasta med köttfärssås

2. Kåldolmar med brunsås, lingon och potatis

 

Onsdag 30/7

1. Pyttipanna med ägg och rödbetor

2. Pastasallad med skinka, rödlök, rostad lök och örtdressing

 

Torsdag 31/7

1. Pannbiff med svampsås och potatis

2. Thaigryta med kyckling och jasminris

 

Fredag 1/8

1. Stekt kycklingfile med ädelostsås och rostad potatis

2. Viltskavsgryta med svartvinbärsgele och potatismos

 

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

 

Veckans Sallad: Skinka& mimosa

Varje vecka: Hamburgare

Vegetariska alternativ

 

  • Vegetarisk Burgare med bröd och tillbehör

 

Med reservation för ändringar

Lunchmeny Blå lågan 14v31


Vecka 32

Måndag 4/8

1. Gratinerad korv med täcke av bönor, tomat, oregano och potatismos

2. Vårrulle med wokgrönt, sötsur sås och jasminris

 

Tisdag 5/8

1. Biff stroganoff med potatis

2. Pasta carbonara ala Lågan

 

Onsdag 6/8

1. Panerad flundra med remouladsås och potatis

2. Tacogratäng med ris

 

Torsdag 7/8

1. Mexikansk biff med tomatsalsa och stekt potatis

2. Pastasallad med soltorkade tomater, kyckling samt sweetchilidressing

 

Fredag 8/8

1. Flygande jakob(banan,bacon, jordnötter) med ris

2. Fisk på fiskarhustruns vis med potatismos

 

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

 

Veckans Sallad: Räksallad

Varje vecka: Hamburgare

 

Vegetariska alternativ

 

  • Vegetarisk vårrulle med wokgrönt, sweet chilisås och

jasminris

 

Med reservation för ändringar

Lunchmeny Blå lågan 14v32