9
Över 80 procent av den mat som serveras på restaurang Blå Lågan är tillagad från grunden och en stor del av råvarorna kommer från lokala leverantörer. Restaurangen som ligger utanför SSABs verksområde vid norra porten är öppen för alla.

Vecka 17

Måndag 23/4

1. Johans falukorv (skånsk senap, bacon, purjolök) med potatismos #L                 

2. Fiskgratäng med champinjoner, purjolök och potatismos #L

3.*Strimlad nöt med bambuskott och champinjoner samt ris

Tisdag 24/4

1. Köttgryta Bourgogne med potatismos #L

2. Pasta med skink- och ostsås #G#L

3.*Fetaostbiff med tomatsås och ugnsrostad potatis #L

Onsdag 25/4

1. Köttfärs- och potatislåda ala lågan #L

2. Kycklingfilé med BBQ-sås, guacamole och ris #L

3.*Laxlasagne #G#L

Torsdag 26/4

1.a Ärtsoppa med pannkaka #G#L

1.b Morotssoppa med pannkaka #G#L

2. Kalkonschnitzel med ost och skinka samt rödvinssky och råstekt potatis #G#L

3.*Helstekt fläskytterfilé med ört och ostsås samt kokt potatis #L

Fredag 27/4

1. Sprödbakad fisk med kall örtsås och kokt potatis #G#L

2. Färsbiff med bearnaisesås och stekt potatis #L

3.*Rimmad oxbringa med pepparotssås samt kokt potatis #L

 

Gluten och laktos är märkt med #G och #L, Information om övriga allergener, ring Blå lågan 0243-71661 eller kontakta personalen

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

 

Veckans Sallad: Waldorfsallad (valnötter och selleri) med rökt kalkon #L

Varje vecka: Hamburgare #G

Vegetariska alternativ:

Måndag: Wokad quorn med wokgrönsaker samt ris

Tisdag: Pasta med vegetarisk sås samt grana padana #G#L

Onsdag: Quornfilé med BBQ-sås, guacamole samt ris #L

Torsdag: Morotssoppa med pannkaka #G#L

Fredag: Vegetarisk biff med bearnaisesås samt stekt potatis #G#L

 

Kom ihåg att beställa vår Taco- eller Tapastallrik från oss till helgen senast torsdag!

 

Med reservation för ändringar

Lunchmeny Blå lågan 18v17

Vecka 18

Måndag 30/4

1. Fylld lunchkorv med potatismos #L  

2. Chicken nuggets med ris och sweet chilidressing #L

3.*Kikärtsbiffar med gurksallad, ris samt spiskumminyoghurt #L

Tisdag 1/5 Valborg

STÄNGT

 

Onsdag 2/5

1. Paprika- och köttfärsgratäng med jasminris #L

2. Fisk på fiskarhustruns vis med potatismos #L

3.*Linsgryta med kokt potatis

Torsdag 3/5

1.a Ärtsoppa med pannkaka eller fläskpannkaka #G#L

1.b Svampsoppa med pannkaka eller fläskpannkaka #G#L

2. Schnitzel med bearnaisesås och ugnsrostad potatis #G#L

3.*Spenatlasagne #G#L

Fredag 4/5

1. Hamburgare med bröd, dressing och stekt potatis #G#L

2. Sprödbakad fisk med skagenröra och kokt potatis #G#L

3.*Hirsgratäng med grönsaker

 

Gluten och laktos är märkt med #G och #L, Information om övriga allergener, ring Blå lågan 0243-71661 eller kontakta personalen

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

 

Veckans Sallad: Tacokyckling med salsa och guacamole #L

Varje vecka: Hamburgare #G

Vegetariska alternativ: Se alternativ 3 varje dag

 

Kom ihåg att beställa vår Taco- eller Tapastallrik från oss till helgen senast torsdag!

 

 Med reservation för ändringar

Lunchmeny Blå lågan 18v18