9
Över 80 procent av den mat som serveras på restaurang Blå Lågan är tillagad från grunden och en stor del av råvarorna kommer från lokala leverantörer. Restaurangen som ligger utanför SSABs verksområde vid norra porten är öppen för alla.

Vecka 39

Måndag 26/9

1. Korv stroganoff med ris #L

2. Tacofisk med nachos och mos #L

3. Strimlat nötkött med wokgrönsaker, wasabidressing och jasminris*  #L

Tisdag 27/9

1. Pasta Carbonara #G#L

2. Tandoorikryddad kycklingfile med citron- och örtyoghurt och jasminris #L

3. Fiskgratäng med citronsås och potatis* #L 

Onsdag 28/9

1. Kycklingwok med cashewnötter,banan och jasminris #G

2. Biff Bourgignon med kokt potatis #L

3. Lammfärsbiff med fetaostsås, bakad tomat och potatis* #L

Torsdag 29/9

1. Ärtsoppa eller blomkålssoppa  med pannkaka #G#L

2. Viltskavsgryta med svartvinbärsgele och potatismos #L

3. Kebabgryta med vitlöksyogurt och ris*#L 

Fredag 30/9

1. Raggmunk med fläsk och lingonsylt #G#L

2. Sprödbakad fisk med skagenröra och potatis #G#L

3. Kalv i dillsås med kokt potatis* #L

 

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

 

Veckans Sallad: Waldorfsallad med rökt kalkon och valnötter

Varje vecka: Hamburgare #G#L

 

Vegetariska alternativ

  • Wokade grönsaker med cashewnötter, banan och ris, serveras med en mango- och currydressing #G#L

 

Kom ihåg att beställa vår Taco- eller Tapastallrik från oss till

Helgen!

 

 

Med reservation för ändringar

lunchmeny-bla-lagan-16v39


Vecka 40

Måndag 3/10

1. Fiskgratäng med citronsås, bacon, rotfrukter och potatismos #L

2. Fylld lunchkorv med potatismos #L

3. Stekt kycklingfile med timjan- och tomatsås samt jasminris*  

Tisdag 4/10

1. Pasta med kyckling och soltorkad tomatsås #G#L

2. Kalops med rödbetor och potatis #L

3. Laxburgare med örtyoghurt, picklad rödlök samt couscoussallad* #G#L   

Onsdag 5/10

1. Kyckling Marengo med ris #L

2. Kåldolmar med gräddsås, lingonsylt och kokt potatis #L

3. Strimlat fläsk i sötsur sås med wokgrönsaker samt jasminris*

Torsdag 6/10

1. Ärtsoppa eller morotssoppa  med pannkaka #G#L

2. Sweet baby Ray-färsbiff med café de Parissås och stekt potatis #L

3. Pepparrotskött med  potatis* #L 

Fredag 7/10

1. Köttfärslasagne #L#G

2. Kycklinggryta med curry, wokgrönsaker samt jasminris #L

3. Ugnsbakad fläskkarré med morotstzatsiki, balsamicosky samt ugnsrostad potatis* #L
Gluten och laktos är märkt med  #G och #L, Information om övriga  allergener, ring Blå lågan 0243-71661 eller kontakta personalen

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

 

Veckans Sallad: Skink- och ostsallad med rhode islanddressing #L

Varje vecka: Hamburgare #G#L

 

Vegetariska alternativ

  • Vegetarisk pytt med ost, soltorkad tomat och vitlöksdressing #L

Kom ihåg att beställa vår Taco- eller Tapastallrik från oss till

Helgen!

 

Med reservation för ändringar

lunchmeny-bla-lagan-16v40