9
Över 80 procent av den mat som serveras på restaurang Blå Lågan är tillagad från grunden och en stor del av råvarorna kommer från lokala leverantörer. Restaurangen som ligger utanför SSABs verksområde vid norra porten är öppen för alla.

Vecka 17

Måndag 25/4

1. Johans falukorv (skånsk senap,bacon,purjolök) med potatismos #L                   

2. Fiskgratäng med succini, purjolök och potatismos #L

3. Kalvstek med tryffel och dragonsås samt potatis*  #L

Tisdag 26/4

1. Vårrulle med sötsur sås, wokgrönsaker samt jasminris #G

2. Pasta med skink- och ostsås #G#L

3. Fetaostbiff med tomatsås och ugnsrostad potatis* #L#G

Onsdag 27/4

1. Köttfärs- och potatislåda ala lågan #L

2. Kycklingfile med bbq-sås,guacamole och ris #L

3. Laxburgare med kall dillsås samt bulgursallad* #L#G

Torsdag 28/4

1. Ärtsoppa eller morotssoppa med pannkaka #G#L

2. Kalkonschnitzel med ost och skinka samt rödvinssky och råstekt potatis#G#L

3. Helstekt fläsk ytterfilé med ört och ostsås samt potatis* #L

Fredag 29/4

1. Sprödbakad fisk med kall örtsås och kokt potatis#G#L

2. Färsbiff med bearnaisesås och stekt potatis #L

3. Rimmad oxbringa med pepparotssås samt potatis #L

 

Gluten och laktos är märkt med  #G och #L, Information om övriga  allergener, ring Blå lågan 0243-71661 eller kontakta personalen

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

 

Veckans Sallad: Tacokyckling med salsa och guacamole #L

Varje vecka: Hamburgare #G

 

Vegetariska alternativ: Veg biff med bbq-sås, coleslaw och stekt potatis #L

 

Kom ihåg att beställa vår Taco- eller Tapastallrik från oss till helgen senast torsdag!

 

 

Med reservation för ändringar

Lunchmeny Blå lågan 16v17


Vecka 18

Måndag 2/5

1. Isterband från Siljans chark med dillstuvad potatis och rödbetor #L                  

2. Thaiwok med fläsk, cocos , sweet chilidressing och jasminris #L

3.*Kycklinglårfile med sås på soltorkad tomat och parmesan samt bulgursallad  #L#G

Tisdag 3/5

1. Karl-johangryta med potatismos #L#G

2. Pasta med kyckling i ädelostsås #G#L

3.*Nötfärsbiff med bacon och ost samt rosmarinsky samt potatis #G#L

Onsdag 4/5

1. Paprika- och köttfärsgratäng med jasminris #L

2. Fisk balaton(mandel,paprika) och potatismos #L

3.*Ugnsbakad falukorv med keso, broccoli samt potatis #L

Torsdag 5/5  Kristi himmelfärdsdag Stängt!

 

 

Fredag 6/5

1. Hamburgare med bröd, dressing och stekt potatis #L#G

2. Sprödbakad fisk med skagenröra och kokt potatis #G#L

 

Gluten och laktos är märkt med  #G och #L, Information om övriga  allergener, ring Blå lågan 0243-71661 eller kontakta personalen

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

 

Veckans Sallad: Waldorfsallad(valnötter,selleri) med rökt kalkon #L

Varje vecka: Hamburgare #G

 

Vegetariska alternativ: Grönsakswook med cocos,lime och nudlar #G

 

Kom ihåg att beställa vår Taco- eller Tapastallrik från oss till helgen senast torsdag!

 

 

Med reservation för ändringar

Lunchmeny Blå lågan 16v18