9
Över 80 procent av den mat som serveras på restaurang Blå Lågan är tillagad från grunden och en stor del av råvarorna kommer från lokala leverantörer. Restaurangen som ligger utanför SSABs verksområde vid norra porten är öppen för alla.

Vecka 1

Måndag 29/12 Blå lågan stängd! Mat endast på catering!

Stekt kycklingfile med färskostsås smaksatt med vitlök och örter samt jasminris

Tisdag 30/12 Blå lågan stängd! Mat endast på catering!

Nötfärsbiff med bearnaisesås och stekt potatis

Onsdag 31/1 Nyårsafton Gott nytt år

 

Torsdag 1/1 Nyårsdagen Stängt!

 

Fredag 2/1 Blå lågan stängd! Mat endast på catering!

Ugnsstekt prinskorv med ägg och stekt potatis

 

Veckans Sallad: Pastasallad med ost- och skinka

Varje vecka: Hamburgare

Vegetariska alternativ: Vegetarisk biff med tzatsiki och stekt potatis

 

Med reservation för ändringar

Lunchmeny Blå lågan 15v1


Vecka 52

                                     

Måndag 22/12

1. Pyttipanna med ägg och rödbetor

2. Tempurapanerad torsk med sweet chilidressing och jasminris

 

Tisdag 23/12

1. Ingefärskryddad kycklingfile med julmustsås, ugnsrostade rotfrukter, bacon och potatis

 

Onsdag 24/12 Julafton God jul önskar vi på Blå lågan/Domnarvsgården Ab

 

 

Torsdag 25/12 Juldagen Stängt!

 

 

Fredag 26/12 Annandag jul Stängt!

 

*Lätt & Rätt ett smalare alternativ

 

Veckans Sallad: Pastrami och melonsallad med pestodressing

Varje vecka: Hamburgare

 

Vegetariska alternativ: Vegetarisk pyttipanna med fetaost samt grov senapsdressing med kapris

 

Med reservation för ändringar

Lunchmeny Blå lågan 14v52